Yatai   屋台

Data di pubblicazione :
Yatai Fukuoka

Lo Yatai lungo le rive del Nakasu.

Yatai Fukuoka

Yatai coperti a Fukuoka.

Ristoranti in viaggio

Specialità locali e convivialità nei 200 yatai di Fukuoka, botteghe del gusto squisite e familiari!

Diventati simbolo di Fukuoka, gli yataistand di ristorazione mobili – fanno ormai parte dello scenario della città .

Sulle rive dell’isola di Nakasu, in pieno centro di Fukuoka, queste botteghe ambulanti animano le notti del quartiere dalle 18.00 alle 2.00 del mattino..

In un ambiente conviviale, rafforzato dall’esiguo numero di posti, si possono gustare dei piatti semplici, ma non per questo meno saporiti: yakitori (spiedini di pollo), tenpura (assortimento di frittelle), oden (bollito di carne giapponese)…

Questo è anche il posto ideale per scoprire i celebri Hakata ramen, i noodles di maiale che sono l’orgoglio della città!

L’origine degli yatai risale all’epoca Edo (1603-1868). Per rifornire di viveri i viaggiatori a piedi, i samurai e i servitori, numerosi commerci itineranti fiorirono lungo le strade.

Oggi, gli yatai aggiungono spesso un tocco culinario ai matsuri (i festival tradizionali) proponendo le specialità locali.


Commenti Scoprite i commenti dei nostri viaggiatori